Masa Pizza

Hace bastante tiempo que no publico nada en el blog, y no es que no haya cocinado, sino que he andado un poco liada y no he dispuesto de tiempo para preparar una entrada que mereciese ser publicada.

Todavia estoy un poco ocupada; casa nueva, pueblo nuevo, estudiando e ideas nuevas que necesitan ser convertidas en proyectos a los que dar forma. Mi cabeza no para de pensar, como mejorar el blog y como convertir estas ideas en algo que os pueda gustar.

Así pues, mientras en ello andamos, intentaré recobrar un poco la normalidad del blog ,aunque sea con recetas sencillas como la que os traigo hoy;  masa de pizza definitiva, de la que estoy completamente enamorada y la que se lleva todas mis atenciones. Lo se, suena a locura ¿enamorada de una masa de pizza?  Pues si, un poco loca debo estar, pero es que cuando como aumenta de tamaño y se forman esas burbujas que le dan una esponjosidad especial, no lo puedo evitar, se crea un vinculo entre la masa y yo de amor eterno, jejeje. Sino mirad que os parece.

Pizza 2Pizza 1

¿A que engancha? Pues es tan fácil de hacer, que aún os va a enganchar mas, eso si, necesitas un dia  para conseguir esas burbujas y esa esponjosidad.

La mayoría ya conocéis mi amor incondicional hacia Jamie Oliver, pero es que con recetas tan fáciles y buenas como estas es difícil no admirarlo. Como habéis adivinado ya, esta receta es suya, con alguna mínima modificación, por el tema de la humedad y tipo de harina. Quizás también tendréis que adaptar un poco la cantidad de agua o harina de la receta, eso lo veréis mientras estáis amasando y podréis modificar las cantidades sin mayor problema. Tened en cuenta que es una masa un poco humedad, pero no os preocupéis la podréis trabajar muy bien teniendo en cuenta enharinar la mesa de trabajo cuando la vayamos a utilizar. Ahora no os entretengo mas y paso con la receta.

INGREDIENTES

  • 250 gr harina especial pizza o de fuerza
  • 250 gr semolina
  • 300 gr agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de azúcar moreno
  • 10 gr sal
  • 21 gr levadura fresca o 7 gr de levadura seca de panadería
  1. Deshacemos la levadura en el agua tibia (no mas de 28 grados) y reservamos.
  2. Ponemos la harina y la semolina en el bol de trabajo (si lo deseáis podéis utilizar solo harina, es decir 500 gr. harina).
  3. Añadimos la sal y el azúcar y mezclamos para unir los ingredientes.
  4. Hacemos un hueco en el medio de la masa y añadimos el agua con la levadura y las dos cucharadas de aceite.
  5. Amasamos hasta que la masa no se pega al bol de trabajo y a nuestras manos. Ahora es cuando iremos viendo si necesita mas harina o mas agua.
  6. Enharinamos la mesa de trabajo y nuestras manos, volcamos la masa encima y hacemos una bola, ponemos en un bol engrasado con aceite, tapamos con papel film y dejamos fermentar hasta que aumente su volumen, aproximadamente dos horasPizza 1
  7. Seguidamente guardamos en la nevera y dejamos mínimo 24 horas y un máximo de 5 dia (consejo de la receta que podéis encontrar en el blog del amasadero).
  8. Cuando vayáis a utilizar la masa, sacadla por lo menos una hora antes de la nevera, para que pierda el frío y poder trabajarla. Enharinamos la mesa de trabajo con abundante harina, volcamos nuestra mas y formamos una bola. Pizza 4
  9. Cortamos la masa en porciones del tamaño que deseamos la pizza, aproximadamente 100/120 gramos, boleamos la masa y la que no vayamos a utilizar las podemos congelar.Pizza 5
  10. Ahora solo queda estirarla y rellenarla con los ingredientes que más nos gusten 🙂

Pizza 6

 

  • Yo suelo hacer siempre la misma cantidad, y la tengo 24 horas en la nevera, después la saco, hago las bolas de 100/120 gr cada una y las congelo, aguantan muy bien y descongela rápido.
  • Si cuando estáis estirando la masa, esta se encoge, solo tenemos que dejar reposar un poco y volvemos a estirar.
  • La harina especial pizza y la semolina las compro de la tienda on-line del amasadero, tienen unas harinas fantásticas y muy buenas. Además de ofrecer una servicio excelente. También tienen recetas en el blog para poder dar uso a esas fantásticas harinas.

Pizza 3

Ahora solo me queda despedirme hasta la próxima recetas y desearos una feliz semana. Un beso.   Noe


 

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Aloo Paratha

Después de mucho tiempo sin publicar nada, mas del que me hubiese gustado, vuelvo a la carga con muchas ganas. Y que mejor forma de hacerlo que con una nueva propuesta de Bake the World, que como siempre han elegido un pan perfecto para esta época del año, donde volvemos a la rutina y apetece hacer cositas fáciles y rápidas.

“La vuelta al cole” la empezamos con este delicioso pan Paratha, el panner paratha es un pan plano que se consume mucho en la India, y no me extraña, porque es muy fácil de hacer y esta muy bueno. Se elabora con harina común o integral y ghee. El ghee, aunque no es lo mismo, podemos decir que es la mantequilla clarificada que conocemos, solo que el ghee tiene un poco mas de elaboración, su sabor es mejor y tiene muchas propiedades.

Este pan lo podemos encontrar en dos formas;  “Kerala Paratha que tiene una textura hojaldrada, como si fuese un croissant y “Aloo Paratha” que es su versión rellena. Sea cual sea la que preparéis os va a gustar seguro, sobretodo por su sencillez, su rico sabor y textura hojaldrada.

La receta que os traigo hoy es  el “Aloo Paratha”, en su versión más clásica, rellena de patata y un poco picante. Los paratha se suelen servir como acompañamiento en salsas y elaboraciones especiadas y picantes, para contrarrestar el picante y las especias y equilibrar su sabor !es una combinación deliciosa!

Paratha 2

Pero bueno, después de tanto tiempo no os aburro mas y paso con la receta. La receta la he sacado del foro del pan.  ¡Ah! y os dejo con este fantástico video donde podréis ver la elaboración paso a paso.

INGREDIENTES (Para 6 Parathas)

Masa

  • 1 taza de harina común (150 gr)
  • 1/2 taza de agua (100 gr)
  • 1/4 cucharita de sal
  • 1 cucharada de ghee o aceite.

Mezclar la harina, la sal y el agua hasta conseguir una masa suave (si es necesario añadir mas agua o mas harina). Amasar durante sobre una superficie ligeramente aceitada hasta obtener una masa suave y manejable.
Poner la masa en un bol, taparla con un trapo y dejarla reposar por lo menos 10 minutos.

Relleno

  • 2 patatsas mediana hervidas
  • 1/4 cucharita sal
  • 1 cucharita de comino en polvo
  • 1 chili verde picado o dos cucharadas de cebolla morada picada.
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1/2 Cucharadita de garam massala (opcional)

Para la cocción necesitaremos ghee, mantequilla clarificada o aceite.

Pelar las patatas hervidas y frías,  machacarlas hasta obtener un puré.
Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos hasta obtener una bola (como vemos en el video)

Preparación de la paratha:
Dividir el relleno y la masa en 6 partes iguales. Las bolas de relleno deben ser un poco mas grandes que la bola de la masa (en el video se aprecia).
Hacer unos círculos no muy grandes con las bolas de masa, ponemos el relleno en el centro y cerramos la masa formando un saquito y cerramos formando  nuevamente una bola de masa y relleno. Repetimos la operación con todas las bolas. Dejamos reposar de 3 a 4 minutos antes de estirarlas.
Calentar bien la sartén a fuego medio. Estiramos las parathas hasta obtener un circulo fino con el rodillo. Para evitar que se pegue ponemos harina en la superficie de trabajo y espolvoreamos la masa por arriba.
Poner la paratha en la sartén y  en pocos segundos veremos que la paratha cambia de color y empieza a hinchar por algunas partes, le damos la vuelta y empezará a dorar, en este momento untar con el ghee o aceite y damos de nuevo la vuelta para hacer lo mismo con la otra cara, cocinar hasta que esté bien dorada por los dos lados.

Dejar enfriar en una rejilla para que no se hagan blandas y servir acompañadas de la salsa que mas nos guste, en mi caso una salsa pimienta.

Se conservan bien, envueltas en aluminio hasta dos días, y  en el frigo hasta 5 o 6 días, también se pueden congelar.

Paratha 3 Paratha

Ahora solo nos queda disfrutar de esta deliciosa comida. Feliz jueves!

Un beso


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Alcachofas en escabeche

Estamos acostumbrados a los escabeches de carne y pescado, los típicos mejillones o la conocida perdiz escabechada. Pero… ¿Quien nos dice que no podemos escabechar un sinfín de alimentos mas? Entre ese sinfín de alimentos que podemos escabechar, encontramos los vegetales, y si como yo sois fans incondicionales de las alcachofas, esta receta os va a encantar.

Alcachofas en escabeche 1

Todo empezó unos meses antes de Navidad, cuando me tocó de amiga invisible a Isa, y entre los regalos tenia que haber alguna regalito hecho en casa, como os imagináis, mi regalito hecho en casa, siempre es alguna elaboración casera.

Pero que gran dilema culinario se me presentó! A Isa, no le gusta el chocolate y es mas de salado que de dulce, todo lo contrario que yo que me encanta el chocolate, me declaro chocoloadicta, y aunque prefiero comer salado me gusta mas cocinar recetas dulces. Pues con este dilema en la cabeza, de repente recordé que un dia en el trabajo, Isa nos contó que ella prefería que le regalasen un bote de alcachofas que una caja de bombones (rarita mi amiga que le vamos a hacer, jejeje).

Con esta idea en la cabeza y puesto que a mi, también me encantan las alcachofas, pensé en hacerle unos botes en conserva de corazones de alcachofa. Investigando por la red, vi miles de recetas con alcachofas, pero lo que mas me llamó la atención fue la receta de alcachofas en escabeche. No lo pensé mucho, cogí los apuntes de clase (aunque el escabeche es una receta bastante fácil de recordar) y me puse manos a la obra.

Alcachofas en escabeche 4

¿Que puedo deciros de estas alcachofas? Una palabra: IMPRESIONANTE!!!! Me encantó y a mi amiga también. Así que, después de unos cuantos meses de locura y estrés, y antes de que termine la temporada, me hice con unos cuantos kilos de alcachofas y me pase una mañana preparándolas y cocinándolas para luego conservar en botes de cristal. Pero no os asustéis, que no os voy a poner a pelar 3 kilos de alcachofas, aquí la loca soy yo, jejeje.

Imagino que deberéis saber que es unescabeche, pero para quien tenga dudas, os dejo una breve descripción de esta elaboración; El escabeche es un método de conservación muy antiguo, se dice que en la época romana, Apicio ya utilizaba este método para algunas de sus recetas, sin embargo es en 1525 cuando a manos de Ruperto Nola y en su recetario el “Libro de los guisados”, se encuentra encuentra escrito por primera vez este tipo de elaboración, tal vez por esto se piensa que su origen es español. Los alimentos en escabeche tienen una duración mas larga, puesto al ser alimentos sumergidos en vinagre, se consigue que las bacterias no proliferen y alargar la vida de lo que hemos escabechado.

La norma dice que el alimento se debe sumergir en un líquido a partes iguales de Vino, Vinagre y Aceite, y agua suficiente para cubrir el alimento en caso que este deba ser cocinado mas tiempo. Pero como no hay norma escrita en cocina que no nos permita adaptar las cantidades a nuestros gustos, dependerá de si os gusta un escabeche más acido o menos, para decidir la proporción que os gusté mas. En mi caso, prefiero un sabor a vinagre mas suave, por lo tanto disminuyo un poco la cantidad de este respecto al vino y el aceite.

Encontramos tres tipos de escabeche basicos;

  • Escabeche ordinario: Es el mas básico de todos y el que hoy vamos a utilizar.
  • Escabeche a la francesa: Los ingredientes y la elaboración son los mismos que el escabeche ordinario pero añadiendo una juliana o paisana de verduras (puerro, cebolla, zanahoria, pimiento verde y rojo, un poco de apio), se rehoga en el aceite junto a los ajos. Estas verduras además de aromatizar el escabeche sirven como guarnición.
  • Medio escabeche: Los ingredientes son similares a los del escabeche ordinario, solo que este medio escabeche añade nata a la elaboración de la salsa y la proporción de vinagre, vino y aceite es menor. Además para los escabeches de carne utilizaremos tiras de bacon o tocino. Este escabeche es de media conservación, puesto que lleva nata en su elaboración lo que lo hace menos duradero que el escabeche ordinario y el escabeche a la francesa.

Ahora que ya sabemos mas sobre los escabeches, paso a la receta de las alcachofas en escabeche, para ellas utilizaremos un escabeche ordinario.

Alcachofas en escabeche 2

ALCACHOFAS EN ESCABECHE

Ingredientes (2 personas)

  • 250 gr de alcachofas limpias.
  • Media cabeza de ajos troceados con piel
  • 50 ml de vinagre de vino (yo utilicé Jerez Reserva)
  • 50 ml. de vino blanco.
  • 50 ml. de aceite de oliva virgen.
  • Agua suficiente para cubrir las alcachofas.
  • 1 hoja de laurel.
  • Ramitas de tomillo.
  • Sal
  • Pimienta negra en grano.
  • 2 cebolletas pequeñas.
  • Harina con un poco de pimentón rojo dulce molido para enharinar.
  1. Limpiar las alcachofas, solo dejaremos el corazón de la alcachofa, retiraremos parte del tronco y quitaremos las hojas mas duras. Sazonamos y enharinamos.
  2. Dorar ligeramente en el aceite, sacar y reservar en una olla baja.
  3. En el mismo aceite de dorar las alcachofas, doramos los ajos y la cebolla cortada en trozos, añadimos el laurel y los granos de pimienta, mojamos con el vinagre y el vino y dejar reducir ligeramente.
  4. Verter sobre las alcachofas y añadir agua hasta cubrir ligeramente las alcachofas, rectificar el razonamiento.
  5. Tapamos y dejar hervir a fuego lento 20-30 minutos, hasta que las alcachofas este tiernas.
  6. Dejar enfriar y guardar en tarros en la nevera, su sabor mejora de un dia para otro.

OBSERVACIONES.

  • Las partes de vinagre, vino y aceite, podéis adaptar a vuestros gustos y necesidades.
  • Si queréis que duren mas tiempo, poner las alcachofas calientes en tarros esterilizados y hacer el vacío al baño maria durante 20 minutos, dejar enfriar boca abajo y guardar.
  • Este escabeche nos sirve para cualquier alimento, si es pescado solo dar un hervor, puesto que este cuando lo doramos ya queda hecho, por el contrario con la carne, al igual que en esta receta, deberemos dejar en cocción hasta que este tierna.

Alcachofas en escabeche 3Espero que os guste tanto como a mi esta receta, porque realmente esta deliciosa.

Feliz domingo y feliz semana.

Un beso

Noe


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Pizza Rápida en Sartén ó Falsa Pizza. Pizza de Jamón y 4 quesos

Si si, como lo oyes, pizza hecha en sarten, no os podéis imaginar lo rápido que se hacen y lo buenas que están. Pero empezamos por el principio, vale?

FALSA PIZZA 4Los que me seguís, conocéis mi gusto por la cocina fácil, rápida, buena y lo mas natural posible ¿Y que Chef reúne estos requisitos en todas (o casi todas) sus recetas? Si, los que me conocéis sabéis que me refiero al Gran Jamie Oliver, simplemente me encanta, él y todas sus recetas, hace bastantes años fue amor a primera vista, jejeje.

Pues bien, en su libro “Las comidas en 30 minutos de Jamie Oliver” tiene una receta que el llama Falsa Pizza, y a la que yo llamo “El gran descubrimiento”, jejejejeje… Esta “Falsa Pizza” tiene la peculiaridad que se hace en la sartén y termina su cocción en el horno para fundir el queso en el grill.

Mi sobrina Àngels, que ya conocéis por sus fotos de la comunión, quería venir a casa, para cocinar  y desayunar tortitas (próximamente receta mejorada), jejeje. Como no me pude resistir, me encanta que mis sobris vengan a casa, el viernes la recogí del cole y y después de hacer un taller de cocina en el curro, fuimos a casa a preparar la cena.

FALSA PIZZA 9FALSA PIZZA 7

Tenia muchas ganas de probar la nueva harina especial para pizza que compre de “El Amasadero“, así que le propuse hacer una pizza, y además hacerla en la sartén.. Le encantó la idea y nos pusimos manos a la masa…FALSA PIZZA 5

Si importante es la harina que utilizamos para hacer nuestras recetas, importante son los utensilios que utilizamos, por lo menos a mi parecer… Una buena sartén puede cambiar de forma drástica el sabor de una elaboración, y no lo digo de broma…

Desde que compre las sartenes de hierro mineral de Buyer, no puedo dejar de alucinar cada vez que cocino la gran diferencia que existe respecto a una sartén antiadherente, por buena que sea esta última. Si queréis comprar o hecharle un vistazo a las sartenes, lo podéis hacer en la tienda de Claudia & Julia, un tienda y blog maravillosos donde os atenderán estupendamente y ademas de servir rapidísimo no cobran gastos de envío, y ante cualquier duda o inconveniente responden de una manera super profesional. Yo personalmente os animo a que las probéis, no ahora, pero si cuando tengáis que hacer cambio, no os arrepentiréis y relación calidad-precio es sencillamente fantástica.

FALSA PIZZA

Bueno, ahora me dejo de rollos y paso a la receta, que aunque sea fácil necesitareis saber como la hemos hecho nosotras, ¿no? Jejeje

MASA RÁPIDA DE PIZZA 

  • Cantidad: 8 pizzas medianas
  • Tiempo preparación: 10 minutos
  • Tiempo fermentación: 30 minutos mínimo
  • Temperatura horneado: 200-250º
  • Tiempo horneado: 8-10 minutos (dependerá de vuestro horno)

Ingredientes

  • 1 vaso de agua tibia
  • 1/2 vaso de aceite
  • 500 gr. de harina
  • 10 gr. de sal
  • 25 gr. de levadura

MAQUINA: Ponemos la harina y sal en el bol de la Kitchen, disolvemos la levadura en el agua y añadimos junto con el aceite a los ingredientes secos, amasamos a velocidad 2 durante 10 minutos o hasta que se despegue de las paredes. Volcamos a la mesa de trabajo, hacemos una bola con la masa y engrasamos un bol y ponemos la masa dentro, dejamos dentro reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos (no pasa nada si lo tenemos mas tiempo). Pasado el tiempo de reposo, volcamos de nuevo en la mesa de trabajo, desgasificamos y cortamos porciones de los gramos deseados y guardamos en bolsa o utilizamos para la pizza.

A MANO: Ponemos los ingredientes secos (harina y sal) en un bol, hacemos un agujero en medio, como si fuera un volcán y seguidamente añadimos los ingredientes líquidos, la levadura la deshacemos en el agua tibia. Amasamos hasta unificar todos los ingredientes. Volcamos a la mesa de trabajo, hacemos una bola con la masa y engrasamos un bol y ponemos la masa dentro, dejamos dentro reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos (no pasa nada si lo tenemos mas tiempo). Pasado el tiempo de reposo, volcamos de nuevo en la mesa de trabajo, desgasificamos y cortamos porciones de los gramos deseados y guardamos en bolsa o utilizamos para la pizza.

Pizza de Jamón y 4 quesos en sarten

  • Tomate natural triturado.
  • 3 lonchas de Jamón
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso Emental rallado
  • Mozzarella
  • Hojas de albahaca para decorar
  1. Extendemos la masa en la mesa de trabajo enharinada, pasamos a la sarten y procedemos a ponerle los ingredientes; Tomate, jamón cortado en tiras, queso de cabra y azul desmigado, espolvoreamos con el queso emental rallado y terminamos con la mozarella y unas hojitas de albahaca.
  2. Dejamos la sarten al fuego hasta que dora la base y pasamos al horno que tendremos precalentado con el grill y dejamos hasta que el queso termine de fundir.
  3. Sacamos con cuidado de no quemarnos y ya tenemos lista para disfrutar nuestra pizza rápida.FALSA PIZZA 8

Observaciones

  • Masa de pizza hay un montón, a mi me gusta esta, porque es rápida para esos días en los que vamos a mil y no tenemos tiempo para nada, pero se puede hacer con cualquier masa que os guste.
  • Podéis poner tomate frito si lo deseáis, eso depende del gusto de cada uno, esta igual de rica. Y por supuesto podéis innovar y hacer de los sabores que mas os gusten.

FALSA PIZZA 10

 

Feliz semana. Sed buenos.

Un beso


 

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PEPITOS DE CARNE

¡¡Madre Mia!! ¡Mas de un mes que no publico nada! Lo siento mucho, de verdad. No me gusta estar tanto tiempo desconectada del blog y sin publicar nada.

El mes de marzo y lo que llevamos de abril, han sido… ¡Uuuuuuf! Agotadores; primero fallas, luego cumples, bautizos y mas cumples, después semana santa y ahora fiestas patronales en Cullera. ¡¡Una locura!!! A parte, un asunto personal que me lleva bastante de cabeza, espero tenerlo pronto resuelto y poder ocupar el tiempo que me quita en cocinar en lugar de estar organizando papeles, que no mola nada… En fin, un montón de pequeños cúmulos de cositas que me han robado bastante tiempo.

Ayer cuando me levante, me dije; Noelia, de mañana no pasa que no publiques la receta (¡La tengo hecha desde Viernes Santo!), sea como sea, has de ponerte a ello. Así pues, aquí estoy, pasadas las 11 de la noche, con los ojos medio cerrados por el sueño, viendo canal cocina y feliz como una perdiz por poder publicar porfin la receta.

No me enrollo mas y paso a explicaros en que consiste nuestra receta de hoy. Es una receta fácil, no se si tradicional de semana santa, pero que en mi casa solo hacemos cuando llegan las pascuas. No entiendo muy bien porque, porque me encanta!!! Os hablo de los pepitos, en esta ocasión rellenos de carne, que son como mas me gustan… Mi madre también hace rellenos con atún, huevo duro, guisantes y tomate, pero a mi como me gustan mas los de carne, que le vamos a hacer! Jeje.

Pepitos

Es el primer año que los hago yo, porque siempre es mi mami quien se encarga de hacerlos, pero este año tenia trabajito y he tomado el relevo. Y una cosa os puedo asegura, la próxima vez que los haga no esperare a semana santa, porque están tan ricos que es una pena esperar un año para poder disfrutar de ellos, jejeje.

Su elaboración es muy fácil, tal vez un poco laboriosa, porque hay que vaciar el pan de su miga para poder rellenarlo con la mezcla de carne que prepararemos, pero vale la pena. Ademas son ideales para llevar de excursión y tomar como almuerzo o comida, pues aunque estén fríos, están igual de ricos (o más!).

Pero después de haceros esperar tanto tiempo para una receta no me enrollo mas y paso a los ingredientes…

INGREDIENTES (aproximadamente 10 pepitos)

  • 10 panes de pepito.
  • 1 Cebolla pequeña (aproximadamente 100 gr.)
  • 250 gr de ternera picada.
  • 250 gr. de magro de cerdo picado.
  • 250 gr. de tomate natural triturado (o frito, pero de elaboración casera)
  • 1 huevo duro.
  • 1 puñado de piñones
  • PARA REBOZAR: Leche y huevo batido.
  • Aceite de oliva suave para freír los pepitos rebozados.

ELABORACIÓN

  1. Cortar una punta del pan de pepito y retirar la miga, reservar.
  2. Picar en “Brunoise” la cebolla y pochar. Añadir la carne picada y cuando empiece a dorar, añadir los piñones y seguidamente adicionar el tomate. Sofreír hasta que el tomate reduzca (Si añadimos tomate ya sofrito, solo damos unas vueltas para que se integre con el resto de ingredientes). Cortamos el huevo en dados y añadimos a la mezcla, removemos y dejamos templar.
  3. Rellenamos los pepitos y tapamos con la punta que hemos cortado para vaciar, sujetamos con uno o dos palillos para que no caiga.
  4. Ponemos una sartén con bastante aceite y esperamos que coja temperatura.
  5. Rebozamos el pan de pepito relleno, primero en leche y luego en huevo y llevamos a la sartén para freír, retirar cuando este dorado por todas sus partes. Dejar enfriar y listos para comer.

OBSERVACIONES

  1. Mientras sofríe el tomate, podemos ir vaciando los panes.
  2. La cantidad de huevo y piñones es orientativa, depende de como os guste notar su sabor añadir mas o menos

Pepitos 2

Como veis no tiene ninguna complicación, y os puedo asegurar que esta muy muy rica, aunque seguro que en la mayoría de vuestras casas, también es una receta típica en semana santa. Pero como os digo, no voy a esperar al año que viene para repetir estos ricos pepitos.

Pepitos 3Espero que os guste y me perdonéis por este tiempo que he estado un tanto desaparecida.

Buenas noches!

Un beso


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