Pan Chapata de Espelta

Hacer pan en casa requiere disponer de tiempo, pues la gran mayoría de ellos necesitan tiempos largos de reposo y fermentación. Por eso, es casi tan importante o más, disponer de tiempo que de conocimientos panarras, jeje. Si bien es cierto, que la posibilidad de hacer un buen pan (básico) esta al alcance de todo

Fideus rossejats amb bolets, ibèric i foie. Fideos fritos con setas, ibérico y foie.

Lo se, no tengo perdón… Casi un año que no publico nada!! Madre mia como pasa el tiempo y como os agradezco que continueis estando ahi, esperando esas recetas que me encanta compartir con vosotr@s y que estan tan ricas. Y aunque no prometo nada, os aseguro que voy a intentar de todas todas hacer

Mermelada Casera de Mandarina

El mañana nunca llega…. Este debería ser el título de esta entrada, porque mira que desde que dije que mañana publico hasta hoy han pasado unos cuantos días… Y por eso os pido disculpas, mi intención era subir la receta la semana pasada, pero entre trabajo, tareas de casa y demás, se me pasaron los

Reflexiones…

Cuando empecé a escribir este blog, no pensé nunca que me llevaría a donde estoy hoy. Me refiero, a que no imagine que tuviera seguidores, no pensé que casi cuatro años después seguiría en funcionamiento y que con ello cumpliría uno de mis sueños que era estudiar cocina. Y mira por donde, acabo de recoger

Mesa dulce fallera para Vera

¡Buenos dias! Si, lo se, esta semana me he retrasado en la publicación de la entrada, debería haberla hecho jueves, y aquí estoy Lunes y mediodía… ¡Si es que no tengo remedio! El motivo de la tardanza en la publicación de la entrada no ha sido otra que la preparación de una mesa dulce fallera.